En octubre, hacemos un homenaje a la gastronomía de Castilla y León. Julio Sanchís nos prepara un delicioso menú muy de interior y nos deja la receta de una fresca crema de puerros.

Ingredientes:

• 200g mantequilla
• 250g puerro
• 500g patata
• 250 cebolla
• Caldo
• Sal
• Pimienta
• 200g nata
• Jamón

Y aquí, todos los pasos para cocinar este entrante. Que aproveche.